GEROOKTE ZALM

ZALMKADO Producten

Gerookte zalm is enorm populair en wordt ook wel pulled salmon of schepzalm genoemd.

Het roken van onze geweldige warm gerookte zalm vindt gedurende 8 uur in de rookkamer plaats. In het begin is de temperatuur 35 ºC en loopt langzaam op tot 72 ºC. Dit langzame garingsproces resulteert in een heel smakelijk en sappig stuk zalm.

Onze gerookte zalm is 100% Natuurlijk! Dit betekend zonder conserveringsmiddelen en kunstmatige toevoegingen.